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春节后持续下降,宁夏3月份猪肉批发价格下降

一、猪肉价格走势 据监测图显示,自年初以来,我区猪肉批发价格在春节前保持上涨,春节后持续下降,紧跟国内市场价格走势。我区猪肉批发平均价格,在1月1...

据监测图显示,自年初以来,我区猪肉批发价格在春节前保持上涨,春节后持续下降,紧跟国内市场价格走势。我区猪肉批发平均价格,在1月16日至2月13日价格上涨,之后从最高价格开始持续下降至3月20日。

据监测图显示,自年初以来,我区猪肉批发价格在春节前保持上涨,春节后持续下降,紧跟国内市场价格走势。我区猪肉批发平均价格,在1月16日至2月13日价格上涨,之后从最高价格开始持续下降至3月20日。

我区猪肉价格在春节前后走势区别明显,主要有以下原因:

我区猪肉价格在春节前后走势区别明显,主要有以下原因:

一是节前需求增加。春节期间,各大餐饮企业、市民对肉类的需求增加。虽然需求量大,各养殖户预期节后市场价格下降纷纷增加出栏数量,但难以抵消节日消费对价格上涨的推动作用,猪肉价格上涨明显。因节日期间短暂的消费结构变化,猪肉批发均价在2月13日这周达到一季度峰值。

一是节前需求增加。春节期间,各大餐饮企业、市民对肉类的需求增加。虽然需求量大,各养殖户预期节后市场价格下降纷纷增加出栏数量,但难以抵消节日消费对价格上涨的推动作用,猪肉价格上涨明显。因节日期间短暂的消费结构变化,猪肉批发均价在2月13日这周达到一季度峰值。
二是节后需求疲软。随着肉制品企业腊肉、香肠每年的生产高峰逐渐消退,年货准备结束,餐饮企业回归日常经营等因素影响,前期出栏量大增,加之节后各屠宰企业逐渐复工,白条猪的市场供应充足,供大于求的局面一时难以扭转,节后猪肉价格止涨下降,恢复到1月16日涨价前的价格水平。

二是节后需求疲软。随着肉制品企业腊肉、香肠每年的生产高峰逐渐消退,年货准备结束,餐饮企业回归日常经营等因素影响,前期出栏量大增,加之节后各屠宰企业逐渐复工,白条猪的市场供应充足,供大于求的局面一时难以扭转,节后猪肉价格止涨下降,恢复到1月16日涨价前的价格水平。

三是饲料价格下降。养猪的主要成本来自于猪饲料,占养猪总成本的65%-70%。节前饲料企业备货开启,油厂库存压力缓解,玉米、豆粕价格稳中走强,收购总量明显提高,但节后由于原材料同样面临需求疲软的问题,价格低位运行,大大降低饲料成本,节约饲料费用支出。

三是饲料价格下降。养猪的主要成本来自于猪饲料,占养猪总成本的65%-70%。节前饲料企业备货开启,油厂库存压力缓解,玉米、豆粕价格稳中走强,收购总量明显提高,但节后由于原材料同样面临需求疲软的问题,价格低位运行,大大降低饲料成本,节约饲料费用支出。

猪价变化总体是由供需决定的,但生猪供应依然大于需求,当前各地猪源充足,猪价上涨动力不足。预计2015年生猪市场受终端需求低迷影响,整体仍将延续疲软态势。在全国猪肉市场低迷的氛围下,我区受大环境影响价格一时难以有所转变,整体仍保持震荡波动

猪价变化总体是由供需决定的,但生猪供应依然大于需求,当前各地猪源充足,猪价上涨动力不足。预计2015年生猪市场受终端需求低迷影响,整体仍将延续疲软态势。在全国猪肉市场低迷的氛围下,我区受大环境影响价格一时难以有所转变,整体仍保持震荡波动。

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